公司使命
整合山林資源，提供全齡的安全、服務、休閒、舒適、快樂的高品質休閒生活。
公司願景
成為國內頂級飯店，發展公益與藝術交流的發揚平台。
企業精神
1. 做事就要做得徹底；要做，就要做到最好。
2. 把所有的工作，都變成興趣，做起來便很有動力。
3. 關懷弱勢族群是企業回饋社會、報答這塊我們所生長的美麗土地。
經營理念
1. 服務至上，用心回饋。
2. 持續成長，團結合作。
3. 分齡服務，穩紮根基。
4. 回饋鄉親，關懷弱勢。
核心價值
1. 行銷國際，感動服務。
2. 永續經營，不斷創新。
3. 企業與員工共創雙贏。
4. 提升銀髮族服務，落實高齡友善空間。
飯店推手
溪頭原是「溪流源頭」的山林小村，因位於北勢溪源頭得名。日治時期被日本東京大學農學部選為附屬演習林，並在暑假派遣學生來實習研究，民國59年台大實驗林管理處，在溪頭成立森林遊樂區，以晨霧煙嵐著名的溪頭森林遊樂區，每年吸引了上百萬人次的遊客，更是早年國人蜜月旅行必至的景點。
前米堤飯店經營者，因溪頭的美景與四季皆宜的氣候，與法國中部相似，故以法國知名景點 LEMIDI 為飯店取名。民國82年米堤飯店成立，耗資超過20億。米堤飯店團隊以實現頂級飯店夢想的決心，從歐洲進口、高價精造的仿古家具，融合了歐洲藝術與休閒渡假的新古典主義造型，讓人恍若置身歐洲宮廷。當初選擇溪頭為渡假飯店的地點，就是當地擁有最原始的珍貴森林、多樣化的亞熱帶林相、令人神清氣爽的芬多精，以及值得賞析的珍貴生態景觀，飯店本身更依山谷地形之格局而建構，使其完美融入周遭美景之中，也讓溪頭米堤成為台灣唯一山岳型的渡假聖地，台灣頂級飯店的代表。
可惜民國90年間，短短的5年內，米堤接連遭遇賀伯颱風、921地震及桃芝颱風的浩劫，桃芝颱風對米堤的損害最大，土石流沖入飯店大廳，大廳以下樓層被土石沖刷，損失慘重，沉寂在一片荒煙亂草土石之間5年。民國95年，紡織業大亨李麗裕，花費數億元買下破舊的飯店，再投入鉅資重新整修裝潢，並加強軟硬體服務，使米堤飯店在96年重現昔日富麗堂皇的風貌。
米堤飯店推手李麗裕總經理說「初次見到米堤飯店時，他的內在與外觀皆受天災重創，可說是滿目瘡痍」當初會決定買下米堤，純粹只是覺得「這麼便宜的價格，不買可惜！」。但當他爬上飯店頂樓，看到那層層堆疊的竹海，時密時虛的飄緲雲霧，與四面翠綠的崇山峻嶺後，那種身心靈的開闊，讓他深受感動，決定投入全部的心力，讓米堤比以往更安全、更舒適、更耀眼。
李麗裕的成功哲學十分明確，「做事就要做得徹底；要做，就要做到最好。」為了重建飯店，李麗裕努力鑽研經營飯店，除了前往歐洲取經外，也堅持親自規劃、監督飯店各項的修復工程。李麗裕認為「把所有的工作，都變成興趣，做起來便很有動力」。憑著這樣的信念，他不眠不休的鑽研飯店經營領域，並以其雄厚的營建背景，嚴格監督飯店修復工程，以最高標準，做好飯店周遭的水土保持工程。
李總經理常說「我自己不是幸運的人，而是努力的人」。從白手起家到現在擁有龐大的事業王國，李麗裕一路走來，始終相信唯有全心投入，認真努力才有回報。除了努力投入工作，李總經理也是位抱有相當社會責任感使命的企業家，目前也擔任台北市南華高中副董事長，希望藉由學校教育的力量再次回報社會；身為台北大學傑出校友，在母校設置「溪頭米堤大飯店孝行獎獎學金」。李麗裕總經理一再強調，回饋鄉親、熱心公益、關懷弱勢族群是企業回饋社會、報答這塊我們所生長的美麗土地最直接的方式。
米堤大飯店經營至今，不僅再度成為國內頂級飯店的代表，更成為公益與藝術交流與發揚的平台，時常以飯店的資源與中部各縣市政府合作，照顧弱勢族群、表揚模範父母、招待中小學教師與公益團體舉辦課程，甚至針對平時忙於公益的義工與志工提供住宿優惠，以實際行動落實公益。
整合山林資源，提供全齡的安全、服務、休閒、舒適、快樂的高品質休閒生活。
公司願景
成為國內頂級飯店，發展公益與藝術交流的發揚平台。
企業精神
1. 做事就要做得徹底；要做，就要做到最好。
2. 把所有的工作，都變成興趣，做起來便很有動力。
3. 關懷弱勢族群是企業回饋社會、報答這塊我們所生長的美麗土地。
經營理念
1. 服務至上，用心回饋。
2. 持續成長，團結合作。
3. 分齡服務，穩紮根基。
4. 回饋鄉親，關懷弱勢。
核心價值
1. 行銷國際，感動服務。
2. 永續經營，不斷創新。
3. 企業與員工共創雙贏。
4. 提升銀髮族服務，落實高齡友善空間。
飯店推手
溪頭原是「溪流源頭」的山林小村，因位於北勢溪源頭得名。日治時期被日本東京大學農學部選為附屬演習林，並在暑假派遣學生來實習研究，民國59年台大實驗林管理處，在溪頭成立森林遊樂區，以晨霧煙嵐著名的溪頭森林遊樂區，每年吸引了上百萬人次的遊客，更是早年國人蜜月旅行必至的景點。
前米堤飯店經營者，因溪頭的美景與四季皆宜的氣候，與法國中部相似，故以法國知名景點 LEMIDI 為飯店取名。民國82年米堤飯店成立，耗資超過20億。米堤飯店團隊以實現頂級飯店夢想的決心，從歐洲進口、高價精造的仿古家具，融合了歐洲藝術與休閒渡假的新古典主義造型，讓人恍若置身歐洲宮廷。當初選擇溪頭為渡假飯店的地點，就是當地擁有最原始的珍貴森林、多樣化的亞熱帶林相、令人神清氣爽的芬多精，以及值得賞析的珍貴生態景觀，飯店本身更依山谷地形之格局而建構，使其完美融入周遭美景之中，也讓溪頭米堤成為台灣唯一山岳型的渡假聖地，台灣頂級飯店的代表。
可惜民國90年間，短短的5年內，米堤接連遭遇賀伯颱風、921地震及桃芝颱風的浩劫，桃芝颱風對米堤的損害最大，土石流沖入飯店大廳，大廳以下樓層被土石沖刷，損失慘重，沉寂在一片荒煙亂草土石之間5年。民國95年，紡織業大亨李麗裕，花費數億元買下破舊的飯店，再投入鉅資重新整修裝潢，並加強軟硬體服務，使米堤飯店在96年重現昔日富麗堂皇的風貌。
米堤飯店推手李麗裕總經理說「初次見到米堤飯店時，他的內在與外觀皆受天災重創，可說是滿目瘡痍」當初會決定買下米堤，純粹只是覺得「這麼便宜的價格，不買可惜！」。但當他爬上飯店頂樓，看到那層層堆疊的竹海，時密時虛的飄緲雲霧，與四面翠綠的崇山峻嶺後，那種身心靈的開闊，讓他深受感動，決定投入全部的心力，讓米堤比以往更安全、更舒適、更耀眼。
李麗裕的成功哲學十分明確，「做事就要做得徹底；要做，就要做到最好。」為了重建飯店，李麗裕努力鑽研經營飯店，除了前往歐洲取經外，也堅持親自規劃、監督飯店各項的修復工程。李麗裕認為「把所有的工作，都變成興趣，做起來便很有動力」。憑著這樣的信念，他不眠不休的鑽研飯店經營領域，並以其雄厚的營建背景，嚴格監督飯店修復工程，以最高標準，做好飯店周遭的水土保持工程。
李總經理常說「我自己不是幸運的人，而是努力的人」。從白手起家到現在擁有龐大的事業王國，李麗裕一路走來，始終相信唯有全心投入，認真努力才有回報。除了努力投入工作，李總經理也是位抱有相當社會責任感使命的企業家，目前也擔任台北市南華高中副董事長，希望藉由學校教育的力量再次回報社會；身為台北大學傑出校友，在母校設置「溪頭米堤大飯店孝行獎獎學金」。李麗裕總經理一再強調，回饋鄉親、熱心公益、關懷弱勢族群是企業回饋社會、報答這塊我們所生長的美麗土地最直接的方式。
米堤大飯店經營至今，不僅再度成為國內頂級飯店的代表，更成為公益與藝術交流與發揚的平台，時常以飯店的資源與中部各縣市政府合作，照顧弱勢族群、表揚模範父母、招待中小學教師與公益團體舉辦課程，甚至針對平時忙於公益的義工與志工提供住宿優惠，以實際行動落實公益。
經典雙人房
經典二小床
經典三人房
精緻四人房
經典四人房
豪華四人房
米蒂亞套房
米堤套房
總統套房
經典二小床
經典三人房
精緻四人房
經典四人房
豪華四人房
米蒂亞套房
米堤套房
總統套房
型態：咖啡酒廊
樓層：B2大廳
營業性質：
充滿濃厚歐洲風情的空間環境，大型華麗的水晶燈飾、製造古典的桌椅與窗檯簾幕，散發出悠閒浪漫的舒適意境，身處琴聲悠揚的場域中，無論品酒、觀瀑、洽商、靜思都能徹底擁有身心放鬆的無上絕佳享受。 提供各式咖啡、茶、新鮮果汁、各式雞尾酒、甜點等，為午後時光享受英式下午茶的最佳去處。
營業時間：11:00~22:30
樓層：B2大廳
營業性質：
充滿濃厚歐洲風情的空間環境，大型華麗的水晶燈飾、製造古典的桌椅與窗檯簾幕，散發出悠閒浪漫的舒適意境，身處琴聲悠揚的場域中，無論品酒、觀瀑、洽商、靜思都能徹底擁有身心放鬆的無上絕佳享受。 提供各式咖啡、茶、新鮮果汁、各式雞尾酒、甜點等，為午後時光享受英式下午茶的最佳去處。
營業時間：11:00~22:30
活動專區
米堤芳療館
米蘭精品館
健康足浴
KTV
山泉水三溫暖
棋藝室
山泉水湯屋
親子歡樂室
撞球室/桌球室
健身區
寶貝世界
大廳酒吧
池畔酒吧
禪心居
停機坪
藝文中心
天然藝品館
沙發電影院
山泉水溫水游泳池
名人植樹區
寵物房
米堤芳療館
米蘭精品館
健康足浴
KTV
山泉水三溫暖
棋藝室
山泉水湯屋
親子歡樂室
撞球室/桌球室
健身區
寶貝世界
大廳酒吧
池畔酒吧
禪心居
停機坪
藝文中心
天然藝品館
沙發電影院
山泉水溫水游泳池
名人植樹區
寵物房
◎ 溪頭米堤大飯店 558 南投縣鹿谷鄉內湖村米堤街1號 TEL: +886-49-261-2222 FAX: +886-49-261-2000
◎ 自行開車請走以下路線至溪頭米堤大飯店
國道3號243公里處下竹山交流道，沿著151線道往鹿谷－＞溪頭 方向，約30分鐘即可抵達飯店。
◎ 台鐵：
抵達台中車站後，請至車站對面搭乘台灣好行或台中客運，搭乘溪頭班次前往溪頭。
抵達新烏日站後，可走到高鐵烏日站五號出口轉乘台灣好行溪頭線，或到六號、七號出口，搭乘飯店接駁專車前往飯店。
備註:
飯店接駁專車採預約制，需於入住前一天17:00前向飯店服務中心預約，預約專線049-2612299分機轉807。
(米堤大飯店 → 烏日高鐵站 上午10：00、下午13：20 ，每人單趟收費250元)
(烏日高鐵站 → 米堤大飯店 上午11：10、下午14：40 ，每人單趟收費250元)
◎ 高鐵：
抵達高鐵烏日站後，請至五號出口，搭乘台灣好行溪頭線至飯店。
抵達高鐵烏日站後，請至六號或七號出口，搭乘飯店接駁專車前往飯店。
備註:
飯店接駁專車採預約制，需於入住前一天17:00前向飯店服務中心預約，預約專線049-2612299分機轉807。
(米堤大飯店 → 烏日高鐵站 上午10：00、下午13：20 ，每人單趟收費250元)
(烏日高鐵站 → 米堤大飯店 上午11：10、下午14：40 ，每人單趟收費250元)
台灣鐵路http://www.railway.gov.tw/tw/
台灣高鐵http://www.thsrc.com.tw/
台灣好行http://www.taiwantrip.com.tw/Besttour/
◎ 自行開車請走以下路線至溪頭米堤大飯店
國道3號243公里處下竹山交流道，沿著151線道往鹿谷－＞溪頭 方向，約30分鐘即可抵達飯店。
◎ 台鐵：
抵達台中車站後，請至車站對面搭乘台灣好行或台中客運，搭乘溪頭班次前往溪頭。
抵達新烏日站後，可走到高鐵烏日站五號出口轉乘台灣好行溪頭線，或到六號、七號出口，搭乘飯店接駁專車前往飯店。
備註:
飯店接駁專車採預約制，需於入住前一天17:00前向飯店服務中心預約，預約專線049-2612299分機轉807。
(米堤大飯店 → 烏日高鐵站 上午10：00、下午13：20 ，每人單趟收費250元)
(烏日高鐵站 → 米堤大飯店 上午11：10、下午14：40 ，每人單趟收費250元)
◎ 高鐵：
抵達高鐵烏日站後，請至五號出口，搭乘台灣好行溪頭線至飯店。
抵達高鐵烏日站後，請至六號或七號出口，搭乘飯店接駁專車前往飯店。
備註:
飯店接駁專車採預約制，需於入住前一天17:00前向飯店服務中心預約，預約專線049-2612299分機轉807。
(米堤大飯店 → 烏日高鐵站 上午10：00、下午13：20 ，每人單趟收費250元)
(烏日高鐵站 → 米堤大飯店 上午11：10、下午14：40 ，每人單趟收費250元)
台灣鐵路http://www.railway.gov.tw/tw/
台灣高鐵http://www.thsrc.com.tw/
台灣好行http://www.taiwantrip.com.tw/Besttour/